Birkas

, , , , , , ,

Nē, dārgie tautieši, tā nav labības kulšana. Vienkārši Ilzei saslāpās, un uz ielas onkulis piedāvāja no cukurniedrēm spiestu sulu jeb caldo de cana. Elektromotors braši darbina spiedi un caur vienu galu tik jābāž iekšā svaigas cukurniedres. Rezultātā sanāk salds dzēriens, no kā, ja kas, tiek ražots arī rums un kašasa.

Brazīlijā īpaši raksturīgi starp cukurniedrēm spiedē ielikt arī ananāsa šķēli, bet vispopulārāk garšai ir pievienot laima sulu.

Praktiski vienmēr pasniedz arī ledu. 300 ml glāzes cena ap Ls 0,60 + bieži vien, kad glāze sausa, onkulis pielej arī bonusu!

Kristiāna